Alimentatie Publica
Acest standard stabileşte cerinţele interne ce trebuie aplicate firmelor dedicate serviciilor de alimentaţie publică in oricare din modalităţile de definire a politicilor sale şi strategiilor de calitate.
| CERINTE | |
| CONDUCERE | Politici şi obiective Gestionarea resurelor umane şi materiale Documentarea sistemului de calitate Îmbunătăţire continuă Comercializarea serviciilor Măsurarea şi satisfacţia clientului şi tratarea reclamaţiilor şi a sugestiilor Siguranţa alimentară şi prevenirea riscurilor laborale Bunele practici medioambientale Accesibilitate şi siguranţă în clădiri şi servicii conexe Indicatori de îmbunătăţire Subcontractare |
|
MENTENANŢA INSTALAŢIILOR ŞI DOTĂRILOR |
Cerinte generale Sistemul electric Sisteme de urgenţă şi împotriva incendiilor Dotările zonelor comune Instalaţii de bucătărie şi depozit Curăţarea şi dezinfectarea instalaţiilor de risc Instalaţii şi echipamente exterioare |
| APROVIZIONARE SI DEPOZITARE | Cerinte generale Furnizori Aprovizionarea si receptia marfurilor Depozitare |
| CURATENIE | Cerinte generale Sectoarele localului Cerinte specifice Mecanisme de control intern |
| SALA DE MESE | Cerinte generale Instalaţii şi dotări/aparatură Cerinte specifice |
| CERINTE DE SERVICIU | Cerinţe generale Cerinţe generale pentru evenimente Gestionarea rezervărilor Relaţii cu clientii Cerinte suplimentare |
| TRANSPORT | Cerinte generale Gestionare marfurilor Recepţie a mărfurilor Depozitare |
Stiri si Noutati
AJA Membru EFQM
Din 1 Martie AJA Registrars este membru European Foundation for Quality Management (EFQM)
Lansare QMark
Din 01.03.2010 este functionala Schema de Certificare Q Mark ce reprezinta Marca de Calitate in Turism.